Bebayang kepengen rendang hati sapi :). Maklum kemarin itu lagi hamil hehe jadi kalo ngebayangin makanan pengen melulu.
Subuh-subuh ayah kepasar akhirnya. Plus sayur-mayur lain hihi.. rajinnya 😀

Nah, ini resep Bubund sendiri ya. Lumayan enak kok, caya deh

 

Rendang Hati sapi


Bahan :
500gr Hati sapi
250cc santan kental dari 1 butir kelapa

Bumbu :
4 siung bawang putih
3 siung bawang merah
5 cabe merah
5 butir kemiri
jinten
kelabet
Gula
Garam

Daun salam
lengkuas, memarkan
kayu manis

Cara Membuat :
1. Rebus hati sapi sampai empuk. Kemudian potong-potong
2. Haluskan bumbu
3. Tumis bumbu sampai matang. Masukkan daun salam, lengkuas dan kayu manis.
4. Masukkan hati sapi, diamkan hingga mendidih.
5. Masukkan santal kental, biarkan hingga bumbu meresap. Dan mengental
6. Angkat

Mudah kan? :). Bumbu sederhana, tapi rasanya cukup enak kok.. hehe

 

Leave a comment

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *